Эксперимент поневоле
Б. ПАНЮКОВ
Главный ботанический сад
АН СССР
Года два назад, "где-то осенью 1980 года, в Главный ботанический сад пришел любитель-аквариумист П. Е. Ефимов.
Он хотел посмотреть водные растения в бассейне и аквариумах фондовой оранжереи. В подарок он принес несколько интересных рыб, в том числе четыре молодых присоски Ancistrus spec, для чистки стекол аквариумов от обрастаний и пару метиннисов , которые знамениты тем, что употребляют в пищу некоторые водные растения.
Получив этих рыб, нам захотелось определить отношение мальков на всех стадиях роста к растительной пище.
В это время в коллекции было более 100 наименований аквариумных растений. Мы лелеяли надежду, что молодые рыбы начнут поедать ряску, которая размножалась в бассейне с невероятной скоростью, и, затягивая поверхность воды, причиняла-массу хлопот. Но в этой тщательно продуманной операции, одно обстоятельство мы все же не учли: мы забыли спросить самку метинниса, хочет ли она участвовать в наших экспериментах.
Фото Metynnis maculatus
И когда мы выловили ее из канны, установленной на борту бассейна, и в сачке собирались перенести ее в аквариум на другой стороне прохода, она ловко сделала красивый прыжок в воздухе и, махнув нам на лету плавниками, спокойно нырнула в воду бассейна.
Естественно, мы очень огорчились: было ясно, что отловить рыбу в подводных джунглях плотно заросшего бассейна емкостью около 60 кубометров и площадью 80 квадратных метров практически невозможно. И после короткого совещания мы решили отправить в бассейн и самца.
Шло время. Рыбки нас не беспокоили, и мы про них забыли. Но вот этой весной мы заметили, что у некоторых нимфей по утрам безжизненно плавают молодые листья. У всех был оторван черешок. Стали наблюдать, и наше подозрение подтвердилось: метиннисы перекусывали черешки молодых плавающих листьев.
Фото Nymphaea rubra
Мы решили удалить беспокойную пару из бассейна. П. Е. Ефимов в это время был в отъезде, и мы пригласили на помощь опытных аквариумистов Ю. В. Нестеренко и В. В. Тюкова. С помощью рыболовных снастей они извлекли нарушителей спокойствия.
И вот результат нашего невольного «эксперимента»: в бассейне растут нимфеи около двадцати наименований, но рыбы отрывали листья только у (с красными листьями и цветами), N. gigantea и у двух гибридов, известных нашим аквариумистам под названием красный и зеленый «тигровый лотос». Через несколько дней у всех пострадавших растений появились плавающие листья.
Между прочим, живым кормом метиннисов ни разу не кормили. Живущим в бассейне живородящим рыбам мы давали сухой корм.
В экспериментах экологов белый амур, считающийся исключительно травоядной рыбой, любимым водорослям предпочитал пресноводных рачков-бокоплавов.
Как и наземные животные, рыбы делятся на хищных, растительноядных, всеядных. И хотя кажется очевидным, что разные рыбы будут предпочитать разную подводную растительность, подробных исследований на эту тему было мало. Элизабет Баккер из Нидерландского института экологии взялась выяснить вкусы двух довольно обычных пресноводных рыб, краснопёрки и белого амура . Обоим было предложено по пять видов водорослей, вес каждого «блюда» измерялся до и после эксперимента, чтобы узнать, что же рыбы любят больше всего.
Белый амур, общепризнанный вегетарианец и тайный хищник (фото cotaro70s).
Поначалу результаты были весьма банальны. Меньше всего рыбы обращали внимания на водоросли с токсинами, а охотнее всего поедали виды, богатые питательными веществами, отдавая предпочтение тем, что содержат максимум азота. Но затем выяснилось нечто неожиданное. Вместе с водорослями рыбам предлагали рачков-бокоплавов . И когда рыбам нужно было выбрать между любимой водорослью и рачком, они съедали прежде всего животную «закуску».
В случае краснопёрки это не столь удивительно - этот вид считается всеядным. Но точно так же вёл себя и белый амур, строгий, как считается, вегетарианец. Результаты экспериментов экологи опубликовали в журнале Freshwater Biology.
Видео: Чем заменить мясо. Вегетарианский стол
Почему белый амур вдруг переключился на мясо, остаётся загадкой. Выбор, однако ж, нельзя назвать неудачным: бокоплавы определённо богаче органическим азотом, чем подводная растительность. Возможно, рассуждают авторы статьи, под водой вообще нет строгих травоядных, и все так называемые вегетарианцы периодически разнообразят своё меню животной пищей.
Так или иначе, эти данные позволяют по-новому оценить роль белого амура в пресноводных экосистемах. Этот вид часто используется в качестве эффективного экологического инструмента: он позволяет держать под контролем водоросли, чтобы они не заполоняли весь водоём. Теперь рыбоводам и экологам предстоит подумать, что же ещё может подъесть белый амур, освобождая водоём от избытка водорослей.
Внимание, только СЕГОДНЯ!БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ
Белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix Val.). В прудовой поликультуре южных регионов России (IV-VI зона) по объему производимой продукции белый толстолобик занимает второе место после карпа. Принадлежит к семейству карповых. Его родиной являются реки Центрального и Южного Китая. В пределах России обитает в бассейне р. Амура. В естественных условиях достигает массы 30-40 кг. Рыба стайная, занимает верхние и средние горизонты воды пруда, более теплолюбивая, чем карп, оптимум для роста и интенсивного питания находится на уровне 25- 30 °С. Содержание в прудах с более низкими температурами воды, например, 17-23 °С, что характерно для Центральных и Северных регионов российской Федерации, значительно замедляет рост и развитие белого толстолобика. При таком температурном режиме в двухлетнем возрасте он достигает массы около 200 г. На юге страны белый толстолобик созревает на 3-4 году жизни, в северных регионах (I - II зона рыбоводства) - на 7-8 году. В естественных водоемах нерест происходит в период паводка в русле реки на глубоких перекатах с каменистым дном при температуре воды 20-25 °С и выше. Плодовитость - до 1 млн. икринок и более, зависит от возраста и массы самки. Диаметр икринок 1,1-1,3 мм, после оплодотворения и набухания достигает 3,5-5,0 мм. Оплодотворенная икра развивается в период дрейфа в верхних слоях
речной воды.
Вылупившиеся из икры эмбрионы продолжают дрейф до наступления стадии личинки и перехода на активное питание. В дальнейшем личинки мигрируют в прибрежную зону и в
мелководные заливы, где питаются и растут. От икрометания до выхода эмбрионов из икринок при температуре воды 24-25 °С проходит около 4 суток. Первые дни и недели молодь питается зоопланктоном. После достижения длины 1,5 см и более основной пищей белого толстолобика становится фитопланктон и детрит. Излюбленной пищей являются диатомовые и зеленые водоросли, хуже потребляются синезеленые. В прудах, при интенсивном кормлении карпа комбикормами, активно отцеживает мелкие и пылевидные частицы корма, ставшие недоступными карпу. Питание белого толстолобика фитопланктоном обусловлено особенностями строения его жаберного аппарата, имеющего на жаберных дужках сетчатую пластинку с отверстиями 20-25 микрон.
Пестрый толстолобик (Aristichthys nobilis Rich.). Пестрый толстолобик крупная и сильная рыба, относится к семейству карповых, в естественных условиях обитает в реках Юго-Восточной Азии и в р. Амур, держится в средних слоях воды плотной стаей. Стайность сохраняется и в условиях пруда.
В прудовой поликультуре в условиях III зоны рыбоводства пестрый толстолобик занимает второе место, а в IV - VI зонах по объему производства занимает третье место, теплолюбив, наибольший темп роста наблюдается при температуре воды 25-30 °С. В температурных условиях средней полосы России и севернее при наличии достаточного количества корма растет быстрее белого толстолобика, двухлетки достигают 300-400 г.
В условиях юга пестрый толстолобик созревает на 6-8-м году жизни. Плодовитость составляет около 500 тыс. икринок, у отдельных особей - до 1 млн. икринок и более. Нерест происходит так же, как и у белого толстолобика, при температуре воды 20-24 °С. Характер питания определяется строением жаберного фильтрующего аппарата, в котором ячейки примерно в 2 раза больше, чем у белого толстолобика. Расстояние между тьгчинками у
взрослых особей составляет 40-60 микрон. В питании пестрого толстолобика преобладают зоопланктон, удельный вес которого в рационе достигает 50 % и более, детрит и крупные формы фитопланктона. По характеру питания является конкурентом карпа (особенно сеголетков) в потреблении зоопланктона. Это ограничивает объем его производства в прудовой поликультуре.
Гибрид белого и пестрого толстолобиков. В I и II зонах рыбоводства из-за относительно низкой температуры воды и замедленного роста исходных видов толстолобиков, рекомендуется выращивать их гибрид. Биологические особенности гибрида мало отличаются от исходных видов. Гибрид толстолобиков обладает признаками каждого из родителей. Жаберный аппарат гибрида толстолобиков приобретает возможность отфильтровывать как мелкие так и крупные микроводоросли и зоопланктон. При недостатке зоопланктона гибриды переходят на питание фитопланктоном и детритом и обгоняют в росте пестрых толстолобиков. Кроме того, гибриды толстолобиков обладают повышенной жизнестойкостью.
Гибриды имеют более светлую окраску, по сравнению с пестрым толстолобиком. Киль у гибрида длиннее, чем у пестрого и продолжается к голове дальше брюшных плавников. Труднее отличить гибрида от белого толстолобика, так как по окраске и по форме они имеют много общего, но киль у гибрида немного короче и не доходит до межжаберного пространства. Кроме того, киль у гибрида имеет менее острый угол, чем у белого толстолобика. Гибрид сохранил способность жить и питаться в толще воды, что позволяет вылавливать его обычными отцеживающими орудиями лова. Поедая фитопланктон, зоопланктон, детрит и остатки пылевидной фракции карпового комбикорма, гибрид толстолобиков, также как и исходные виды, очищает пруд от избытка органических веществ, тем самым выполняет функцию биологического мелиоратора.
Белый амур (Ctenopharyngodon idella Val.). Это быстрорастущая рыба, питающаяся высшей водной растительностью (макрофитами). В естественных условиях достигает массы 32 кг, но темп роста во многом зависит от температуры воды и наличия растительности. Температурный оптимум для белого амура находится в пределах 25-30 °С.
В Московской области белые амуры созревают в возрасте 9-10 лет, на юге страны - на 5-6 году. Плодовитость достигает 700 тыс. икринок и более. Биология нереста такая же, как у белого толстолобика. Икра белого амура после оплодотворения быстро набухает и имеет почти одинаковую плотность с водой, что создает ей плавучесть. Развитие икры происходит во время дрейфа по реке во взвешенном состоянии. Вылупившиеся из икры эмбрионы
продолжают развиваться в текучей воде, а через некоторое время заходят в тихие заводи и мелководье, где интенсивно нагуливаются. Требования к температурному режиму аналогичны белому толстолобику.
При выращивании в прудах белый амур в течение двух-трех лет полностью подавляет развитие высшей водной растительности, одновременно активно потребляет карповые комбикорма, при этом плохо оплачивая их. Поэтому нормативная плотность посадки этих
рыб в прудовой поликультуре небольшая, а рыбопродуктивность ограничена уровнем 40-110 кг/га, в зависимости от наличия и развития макрофитов.
Следует отметить, что полностью растительноядными являются только белый амур и белый толстолобик, и то с определенными допущениями, так как в разные периоды жизни и при различных ситуациях они могут питаться зоопланктоном, детритом, комбикормом и т.д.
ОСОБЕННОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ
ПОЛУЧЕНИЕ ЗРЕЛЫХ ПОЛОВЫХ ПРОДУКТОВ
В условиях V - VI зон рыбоводства самки белого толстолобика созревают в возрасте 3-4 лет, пестрого толстолобика - 4-5, белого амура - 4 лет. Самцы созревают на год раньше. В связи с тем, что плодовитость впервые созревающих самок всех трех видов растительноядных рыб в два раза ниже, чем у повторно созревающих и икра и личинки значительно мельче, чем у производителей более старшего возраста, следует избегать использования для целей разведения впервые созревающих особей. Самок белого толстолобика следует использовать в возрасте 5 годовиков, пестрого - 5-6 годовиков, белого амура - 5 годовиков. Самцов всех трех видов переводят в производители на год раньше.
Хорошие результаты получают при использовании самок в возрасте 6-8 лет на 2-4-ом году эксплуатации. Производителей старше 10-12 лет использовать не следует.
Отобранную для получения потомства рыбу сортируют по видам, полу, группам и с учетом возраста отсаживают в пруды для преднерестового содержания производителей. Площадь каждого такого пруда 0,05-0,5 га, глубина-1,0-1,5 м. С установлением в этих прудах устойчивой среднесуточной температурой воды в пределах 19-20 °С начинается работа по получению половых продуктов от растительноядных рыб. Срок нерестовой компании не должен превышать 25-30 дней.
Для отлова производителей преднерестовые пруды приспускают, отбирают наиболее готовых к нересту особей и с помощью сачков помещают в носилки с водой или брезентовые чаны, установленные на автотранспорте. Плотность посадки до 100 кг/м 3 . Отсортированных для получения половых продуктов рыб содержат в нерестовых садках или контейнерах. Размеры брезентового контейнера 1,55x0,6x0,7 м, расход воды 0,2 л/с, плотность посадки - не более 2 производителей в контейнер.
Для стимуляции созревания половых продуктов используют ацетонированные гипофизы сазана, карпа, леща, сома и хориогонический гонадотропин. Гормональные препараты вводят производителям вместе с антибиотиком (в основном пенициллин) для предотвращения воспалительных процессов и гибели рыб.
Инъекции проводят в носилках с водой. Вещество гипофизов или хориогонин вводят производителям в виде водной суспензии, приготавливаемой непосредственно перед инъекцией. Для приготовления суспензии гипофизы тщательно растирают в фарфоровой ступке. Для инъекции берут смесь гипофизов разной массы. Объем суспензии гипофиза колеблется в пределах 1,5-2,5 мл. Инъекцию делают в мышцы спины выше боковой линии, но немного ниже основания спинного плавника. Гормональные инъекции стимулируют созревание ооцитов только в завершенной IV стадии зрелости (подфаза Е2).
Для достижения эффекта созревания самок применяют дробные инъекции, первую (предварительную) и вторую (разрешающую). Самцам инъекцию делают один раз. В начале нерестовой кампании время между инъекциями самкам составляет 24 ч, в конце при установлении среднесуточной температуры воды выше 24 °С, дозы гипофизарных инъекций снижают в 2 раза, а время между ними сокращают до 12 ч.
Первая доза гипофизарных инъекций для самок составляет 0,5-0,8 мг/кг, вторая - 4-8 мг/кг. Для самцов - 1,0-1,5 мг/кг. Первая доза хориогонического гонадотропина для самок (эффективна только для толстолобиков) составляет 0,2-0,4 тыс. МЕ/кг, вторая - 2,0-2,5 тыс. МЕ/кг. Для самцов-0,75-1,0 тыс. МЕ/кг. Активность хориогонического гонадотропина равна 500: 1 (ME: 1 мг гипофиза). Антибиотик совместно с гипофизарной суспензией вводится внутримышечно с каждой инъекцией в количестве 50 тыс. ME на одну рыбу. Объем суспензии для предварительной инъекции 0,5-1,0 мл, для разрешающей-1,0-2,0 мл. Самцов инъецируют за 1 ч до инъецирования самок. Температура воды должна быть не ниже 20 °С.
Биологический смысл дробных инъекций заключается в том, что первая доза гормона вызывает смещение ядра в ооцитах, которое перед второй инъекцией вплотную прилегает к ядерной оболочке. Вторая доза вызывает ядерное преобразование, заканчивающееся овуляцией - освобождением икринок от фолликулярных оболочек. Первая доза гормона способствует предовуляционным изменениям в ооцитах и превращает их в зрелые икринки, вторая способствует овуляции.
После инъекции производителей помещают в нерестовые земляные садки или бассейны для созревания, плотность посадки - один производитель на 1 м 3 . Расход воды на 100 кг рыбы должен составлять 6 л/с, содержание кислорода не менее 5 мг/л, температура воды 20-25 °С. Созревание самок после гипофизарных инъекций составляет 80 %.
Продолжительность созревания самок в зависимости от температуры воды после гипофизарных инъекций уменьшается при температуре от 20 до 27 °С с 13 до 6 ч, т. е. с повышением температуры воды на 1 °С время созревания самки уменьшается на 1 ч.
При применении хориогонического гонадотропина время созревания самок увеличивается на 1-2 ч. Точное определение времени созревания самок очень важно, поскольку передержка овулировавшей икры в полости тела рыбы в течение 30 минут снижает ее качество на 60 %, а спустя час - отход за время инкубации достигает 96 %.
Примерно за час до созревания ооцитов проверяют готовность самок. При облове самок нерестовые садки или бассейны приспускают, сохраняя проточность при низком уровне воды. Икру получают в затемненном месте или под навесом. Рыбу тщательно вытирают марлей от воды, икру от каждой самки отцеживают отдельно в сухие, чистые тазы. Зрелая икра свободно вытекает из полости тела рыбы. Качественная икра имеет мало овариальной жидкости, ее цвет от серовато-голубого до ярко-оранжевого. В перезрелой икре много овариальнои жидкости и некоторые икринки мутно-белые.
При воспроизводстве растительноядных рыб заводским способом, в противоположность карпу, наблюдается значительная посленерестовая гибель производителей, особенно белого толстолобика. При планируемом нормальном отходе производителей в размере 20 %, нередко погибает больше половины, при этом у части рыб, оставшихся в живых, снижается плодовитость и появляются яловые особи. Гибель производителей растительноядных рыб происходит в основном по двум причинам: травматизация и использование незрелых или перезрелых самок.
Травматизация рыб происходит, как во время облова, так и во время инъецирования и отцеживания икры и молок. На травмированные участки тела попадает инфекция, в результате возникают острые воспалительные процессы, особенно интенсивно протекающие при температуре воды 25-28 °С. Возможно, что воспалительный процесс возникает и от введения в организм рыбы чужеродного белка гипофизов, особенно при применении дробных инъекций.
Использование недозревших самок, физиологически неподготовленных к нересту (имеющих гонады в незавершенной IV стадии зрелости) или перезревших, у которых процессы резорбции невыметанных зрелых ооцитов зашли далеко, приводит к тому, что у таких самок при гипофизарных инъекциях овулируется незначительная часть ооцитов. В результате в гонадах появляются овулировавшие икринки, которые не могут быть выметаны рыбой или отцежены рыбоводом. Эти икринки, потерявшие связи с организмом, подвергаются быстрому распаду, что приводит к гибели рыб. Уже после первой инъекции у таких самок наблюдается помутнение глаз, нередко появляются грыжевидные выпячивания части ястыка из генитального (полового) отверстия. Для избежания использования самок, не созревающих после гипофизарных инъекций и значительного снижения гибели рыб в период нерестовой кампании, необходимо тщательно проводить весеннюю бонитировку, а работу по получению потомства – в сжатые сроки.
Для предотвращения травматизации производителей необходимо использовать земляные садки-нерестовики со скрытыми гидротехническими сооружениями, отлов рыбы проводить при помощи брезентовых рукавов, применять наркотизирующие препараты. Эффективным средством, до минимума снижающим воспалительные процессы у производителей, является применение пенициллина. Введение пенициллина не оказывает влияния на сроки созревания самок и качество потомства.
ИНКУБАЦИЯ ИКРЫ
За 30-60 минут до получения икры от самок осуществляют заготовку молок. Брюшко самца тщательно вытирают сухой марлей и отцеживают молоки в сухие чистые стеклянные бюксы. Нельзя смешивать молоки от нескольких рыб в одной таре. Хранение половых продуктов осуществляется в широкогорлых термосах со льдом или в холодильниках. При хранении молок в течение 10-12 ч оплодотворяющая способность спермиев не снижается.
Для определения качества спермы на предметное стекло наносят небольшое количество молок, рядом помещают каплю воды и соединяют их. За движением спермиев наблюдают под микроскопом при увеличении окуляра 7х, объектива 8х или 40х с затянутой диафрагмой конденсора. У качественных молок движение спермиев продолжается 15-30 с и более. Чем теплее вода, тем короче жизнь спермиев.
Осеменение икры от каждой самки производят сухим способом предварительно заготовленными молоками от 3-х самцов, или молоки сразу сцеживают на икру. Молоки осторожно распределяют по икре птичьим пером и перемешивают. К смеси икры с молоками приливают немного чистой воды и снова перемешивают, в это время икринки оплодотворяются. Через 1-2 минуты в таз с оплодотворенной икрой добавляют свежей воды, перемешивают и воду сливают. Эту операцию повторяют 1-2 раза. С водой удаляют комки слизи, кровь и чешую. После промывки икру размещают в инкубационные аппараты.
Наиболее распространенными являются аппараты ВНИИПРХ на 50, 100 и 200 л и их модификации - ИВЛ-2 и "Амур". Рабочая характеристика аппаратов приведена в таблице 20.
Таблица 20
Количество загружаемой икры и расход воды
Загружают аппараты через 5-10 минут после оплодотворения икры. Икру от каждой самки размещают в отдельный аппарат, воду в аппарате сливают на 20-30 л, помещают икру, включают подачу воды в рабочем режиме, что обеспечивает перемешивание икры по всему объему. На аппараты помещают этикетки с указанием вида рыбы, времени и даты получения половых продуктов, количество заложенной икры.
По мере набухания и увеличения объема икры водообмен доводят до величины, соответствующей типу аппарата, икра постоянно должна находиться в легком движении. Через 1,5-2 ч после закладки определяют процент оплодотворения икры на стадии 4-8 бластомеров. Для этого под бинокулярным микроскопом МБС-1 просматривают около 100 икринок и подсчитывают количество нормально развивающихся икринок. Доброкачественная икра
оплодотворяется не менее чем на 90 %.
За 3-5 ч до вылупления под микроскопом просматривают 100-150 икринок и определяют процент ненормально развивающихся эмбрионов. При инкубации икры с 90 % оплодотворением обычно отмечают 10 % уродств и 15 % отхода недоброкачественной оплодотворенной икры, выживаемость за период инкубации составляет 65 %.
В ходе инкубации икры (кислородный режим должен быть на уровне не менее 4,0 мг/л) поддерживают оптимальный режим водообмена, с помощью сифона отбирают мертвую икру, которая в виде мутно-белого слоя концентрируется над живой икрой. Отбор мертвой икры проводят после завершения гаструляции, при температуре воды 22-26 °С спустя 12-13 ч после оплодотворения. При оптимальной для инкубации температуре воды равной 21-25 °С, сначала выклевываются единичные эмбрионы, спустя 30-60 минут происходит массовое вылупление, которое продолжается в течение 10ч. После вылупления свободные эмбрионы поднимаются к поверхности и выносятся током воды из аппаратов. При использовании для инкубации икры аппаратов ВНИИПРХ вылупившихся эмбрионов по шлангам направляют в аппараты ИВЛ-2, "Амур" или "Днепр-1", которые в такой ситуации используются для выдерживания.
При инкубации икры в этих аппаратах, вылупившиеся эмбрионы в них же и выдерживаются. При выдерживании в аппаратах устанавливают сетчатые вставки и включают водоподачу. Для выдерживания можно использовать небольшие садки из капронового сита. После выклева эмбрионов стенки вставок аппаратов заполняются оболочками, которые осторожно удаляют. Через несколько часов оставшиеся оболочки растворяются в воде и выносятся в канализацию. Через 2-3 суток стенки садков и вставок очищают от иловых отложений. Путем взятия ежесуточных проб определяют ориентировочный срок перехода личинок на смешанное питание.
После перехода на смешанное питание приступают к транспортировке личинок. За 2-3 ч до отправки осуществляют учет количества личинок путем подсчета 2-3 проб (200-300 мл смеси личинок с водой) и перевода на общий объем емкости для выдерживания с пересчетом на аппарат.
Перевозку личинок осуществляют в полиэтиленовых пакетах. В пакет объемом 40 л наливают 10 л воды, помещают 80 тыс. шт. личинок, заполняют кислородом и закрывают зажимом. Пакеты на 30 мин. оставляют в тени. За это время определяют, нет ли утечки из пакетов воды и кислорода. Далее пакеты укладывают в картонные коробки и грузят на автомашину. При транспортировке до 24 ч в пакеты помещают 50 тыс. шт. личинок. Возраст перевозимых личинок 3-5 суток. Во время перевозки личинок недопустимы резкие колебания температуры, выше 30 °С и ниже 15 °С, а также перевозка по плохой дороге и на неприспособленном транспорте.
Растительноядные рыбы (белый и пестрый толстолобики и белый амур)
являются важными объектами прудового рыбоводства, а также используются для формирования ихтиофауны рек, озер, водохранилищ.
Заготовка и отбор производителей
Белый амур, белый и пестрый толстолобики в прудах не размножаются, и
единственная возможность получения икры этих видов рыб - метод гипофизарных инъекций. У самцов половые продукты хотя и созревают без применения гипофизарных инъекций, тем не менее, для получения большого количества спермы стимулирующая гипофизарная инъекция необходима.
По данным Тропического НИИ рыболовства в Малайзии (Малакка), на скорость созревания растительноядных рыб в прудовых условиях влияет качество пищи. Целесообразно, особенно в период созревания, кормить рыб кормом, состоящим из креветочной муки, рисовых отрубей и пшеничной муки.
В стаде производителей предусматривается неодинаковое по видам количество растительноядных рыб. Учитывая, что продукция толстолобиков в южных районах, по ориентировочным подсчетам, составляет 85-90%, а белого амура- 10-15%, в этом соотношении по отдельным видам целесообразно выращивать и производителей. При этом должен быть предусмотрен запас самок не менее чем 50%.
Искусственное оплодотворение икры позволяет уменьшить количество самцов и на каждые 5 самок иметь не более 3-4 самцов. Ежегодное пополнение стада производителей в связи с отбраковкой старых и выбывающих из-за травм в период нерестовой кампании составляет примерно около 25% от принятого для данного хозяйства их количества.
При выращивании племенного молодняка естественная продуктивность
принимается не более 400-500 кг/га с таким примерным соотношением:
Белый амур (без кормления) - не выше 100 кг/га,
Пестрый толстолобик-100-150 кг/га, - белый толстолобик - 200-300 кг/га.
Прирост производителей за лето не менее 1 кг. При этом принимаются
меры к поддержанию кормовой базы путем удобрения прудов, а для белого амура, при недостатке высших водных растений, - путем использования наземных (клевер, люцерна, ячмень и др.).
Для посева выделяют специальные поля, высевается на них несколько
культур, так как однообразное и тем более длительное кормление одним видом приводит к снижению его потребления. При расчетах потребности корма
кормовой коэффициент для белого амура в среднем принимается - "30".
При выращивании племени белого амура большое внимание должно быть уделено высшим водным растениям, так как они не могут быть заменены ни комбикормами, ни зерновыми, ни другими известными для карпа кормами. Более того, при недостатке этих растений наступают серьезные функциональные нарушения, вызывающие задержку роста, полового созревания и даже массовую гибель.
При посадке племенного поголовья на зимовку принимаются следующие нормы: сеголетки - до 200-300 тыс. голов/га, а старшие возрастные группы - 100-200 ц/га зимовального пруда.
Каждый вид производителей помещают в отдельный зимовальный пруд, а для других возрастных групп ремонтного молодняка раздельное по видам содержание в зимовальных прудах не обязательно.
При наступлении устойчивой среднесуточной температуры 19-20 °С из зимовальных прудов спускают воду, вылавливают и инвентаризуют производителей. Затем их группируют по видам, полу и степени готовности к нересту.
Рыбы с травмами, признаками заболеваний и уродств отбраковываются. Не используются для нереста и особи, особенно из первонерестуюших, у которых не удается определить готовность к нересту. Их сажают в нагульные пруды. В зависимости от степени зрелости половых продуктов самки разделяются на три, а самцы на две группы (класса).
Характерным признаком, позволяющим отличить самок
растительноядных рыб от самцов, является наличие у последних на внутренней стороне грудных плавников своеобразных выростов - шипиков.
У белого толстолобика они крупные и острые; у пестрого - менее острые, в виде бугров; у самцов белого амура шипики очень мелкие, на ощупь
внутренняя поверхность грудных плавников похожа на наждачную бумагу.
После сортировки по видам, полу и классам производителей рассаживают в небольшие по площади (0,05-0,2 га) преднерестовые пруды с хорошо спланированным дном и глубинами 1,5-2м, постоянным водообменом, предотвращающим перегрев воды, где и содержат до получения половых продуктов.
Во избежание перезревания в этот период их не следует содержать в мелких, хорошо прогреваемых прудах, а нерестовую кампанию не затягивать дольше 25-30 дней. Для преднерестового содержания производителей сажают в пруды из расчета 1000 голов на 1 га (не более 150 ц/га). Время наполнения водой этих прудов не должно превышать 2-3 часа, а спуск -1,0-1,5 часа.
Сроки работы по искусственному разведению отдельных видов растительноядных рыб в связи с разными сроками созревания половых продуктов не одинаковы. Работу начинают с белым толстолобиком и белым амуром, а затем через 10-15 дней - с пестрым толстолобиком.
Начало работ по получению половых продуктов зависит от
климатической зоны. Так, для Туркменистана и Узбекистана - в первой декаде мая, в Краснодарском крае и других районах со сходными климатическими условиями - во второй половине мая, в Молдавии - в начале июня, в Волгоградской и Астраханской областях - во второй половине июня. Все эти ориентировочные сроки в зависимости от особенностей данного года могут изменяться.
Потомство растительноядных рыб в средней полосе России в промышленных масштабах из-за температурных условий пока не получено. Однако и здесь рекомендуется использовать теплые воды ГРЭС, что позволит резко сократить сроки выращивания производителей и обеспечить соответствующие температурные условия, необходимые для раннего созревания половых продуктов и проведения работ по искусственному оплодотворению икры.
Получение зрелых продуктов
Для повышения процента созревания самок, особенно у впервые
нерестующих особей, целесообразны дробные гипофизарные инъекции, которые стимулируют созревание яичников в IV стадии зрелости.
Непосредственно в преднерестовый период изменения в яичниках проходят в два этапа: первый - предовуляционный, когда икринки созревают, и второй - овуляция, когда икринки освобождаются от фолликулярной оболочки, поддерживающей их в яичнике.
Первый этап - проходит под воздействием очень небольших доз гонадо- тропного гормона (предварительная инъекция), а во втором - больших доз (разрешающая инъекция).
Для стимуляции созревания используют высушенные и обезжиренные в ацетоне гипофизы половозрелого сазана, заготовленные в преднерестовый период. Их вводят производителям в виде водной суспензии, приготовляемой непосредственно перед инъекцией.
То или иное количество гипофизов насыпают в небольшую (30-50 см") фарфоровую ступку и тщательно растирают пестиком, а затем смачивают несколькими каплями раствора, при этом образуется тестообразная масса, которую вновь тщательно растирают.
Эта масса должна быть хорошо измельчена и не содержать крупных фракций, способных засорить иглу шприца. Затем в ступку добавляют кипяченую или дистиллированную воду или физиологический раствор (6,5 г поваренной соли на 1 л воды) и все перемешивают до получения равномерной взвеси. Объем суспензии для предварительных инъекций -0,5-1,0 мл, а для разрешающей -1,0-1,5 мл.
Иглу вводят глубоко в ткань под острым углом, под чешую (не прокалывая ее),
а для того, чтобы суспензия не вытекала, место прокола после вытаскивания иглы прижимают пальцем и массируют.
Перед инъекцией самок взвешивают, измеряют, метят согласно требованиям. При предварительной инъекции самкам вводят 1/8-1/10 часть намеченной дозы гонадотропного гормона, а через сутки - разрешающую дозу. При инъекции важно определить наиболее правильную дозировку гипофиза, так как при занижении ее нельзя получить благоприятных результатов. При
низких дозировках икра может быть не получена или получена не полностью.
При разрешающей дозе количество вещества гипофиза обычно колеблется в пределах 3-6 мг на 1 кг веса самки. При определении дозы необходимо учитывать не только вес рыбы, но и величину ее плодовитости. Чем больше у самки икры, тем больше требуется гипофиза для полной ее отдачи.
Практически дозу определяют, помножая вес самки на количество гипофиза, выбранное в интервале от 3 до 6 мг, и корректируют это количество в последующих партиях в зависимости от того, насколько полно самки отдают икру.
Для удобства при предварительной инъекции самкам весом 5-7 кг рекомендуется вводить по 3 мг сухого вещества гипофиза, а более крупным - по 5-6 мг.
Для работы используют обычно текучих самцов. Однако для получения достаточного количества спермы самцам также делают гипофизарную
инъекцию. Самцам весом 5-7 кг вполне достаточно ввести 4-6 мг гипофиза.
При необходимости получения большего количества спермы крупным самцам (до 10 кг) следует вводить по 12-15 мг вещества гипофиза на рыбу. Инъекцию самцам делают за час до разрешающей инъекции самкам. На 2-3 самки берут одного самца.
Для определения разрешающей дозы гипофизов можно пользоваться
номограммой в зависимости дозировок гипофиза от обхвата тела
Например, если самка имеет вес 10 кг и обхват 54 см, то на 1 кг этой самки потребуется 5 мг, а на 10 кг - 50 мг вещества гипофиза.
После инъекции производителей для процесса созревания половых продуктов необходима лишь близкая к нерестовой температура и
благопри2ятный кислородный режим. Все это можно осуществить в небольших
(20-30 м) прудах-нерестовиках с постоянным обменом воды, глубиной 0,8-1,0
м, со сбросом и наполнением воды в течение 30 минут.
В такой нерестовик можно сажать после инъекции до 10 производителей. После инъекции их можно содержать в ваннах-контейнерах, изготовляемых из брезента, стеклопластика и других материалов.
Неоплодотворенная икра имеет диаметр 1,1-1,6 мм. После попадания в
Воду икра сильно обводняется, набухает, диаметр увеличивается до 4-5 мм,
объем возрастает более чем в 80 раз, в результате чего значительно уменьшается удельный вес.
В целях избирательности оплодотворения при оплодотворении икры одной самки лучше использовать сперму 2-4 самцов. При этом сперму заготавливают предварительно или непосредственно перед оплодотворением, отлавливают самцов и отцеживают из них сперму сразу на икру. Для осеменения 1 л икры достаточно 5 мл спермы.
При предварительной заготовке сперму отцеживают за 30-60 мин. до получения от самок икры. Для этого так же, как самок, вылавливают самцов, сухой марлей тщательно обтирают их брюшко и, поглаживая его сверху вниз, в сухие чистые пробирки (наиболее удобны длиной 15 см и диаметром 3-4 см) или баночки отдельно от каждого самца отцеживают сперму. При отцеживании следят, чтобы она была чистой и вместе с ней не попала кровь, слизь, содержимое кишечника, вода.
Первые капли спермы брать не следует. Когда пробирки или баночки заполнены спермой, их закрывают корковыми пробками или ватными тампонами и хранят в термосе с размельченным льдом до момента оплодотворения икры. Для этих целей рекомендуется широкогорлый термос объемом от 0,5 л, причем 1/3 его заполняют льдом и закрывают тонким слоем ваты или сложенной в 4-5 раз марлей.
Большое значение имеет и качество спермы, для чего ее предварительно оценивают. Доброкачественная сперма отличается белым цветом и густотой сметаны, тогда как недоброкачественная - жидкая, с зеленоватым или голубоватым оттенком.
Сбор и осеменение икры
Инъекцию удобнее делать вечером (21-22 часа), так как все последующие
трудоемкие операции (получение икры, ее оплодотворение, распределение по
аппаратам, контроль за качеством) будут производиться при дневном свете.
Для лучшего и более полного использования нерестовых прудов и аппаратуры, а также облегчения работы обслуживающего персонала получать икру целесообразно не ежедневно, а через сутки.
Перед взятием половых продуктов производителей вылавливают, для чего предварительно приспускают воду в нерестовике, что облегчает передвижение рабочих по всей площади садка.
Отлов ведут при помощи рукава из мешковины или другого материала длиной 1-3 м. С одной стороны рукав насаживают на металлический обруч диаметром 30-35 см. Рукав осторожно надевают со стороны, а другой рабочий одновременно захватывает рукой, одетой марлей, хвостовой стебель.
Пойманная таким образом рыба быстро переворачивается в воде вверх брюшком, а во избежание потери половых продуктов половое отверстие зажимают пальцем и в таком положении рыбу выносят на берег, где тщательно
Вытирают от воды и слизи сухой марлей.
Икру от каждой самки отцеживают в отдельный таз, отдельно оплодотворяют спермой самца сухим русским способом и отдельно учитывают объемным или весовым способом.
Всю операцию по отцеживанию икры и ее оплодотворению проводят в тени или под навесом в сухой, чистый, без коррозии таз, причем икра должна плавно стекать по его стенкам. Зрелая икра легко вытекает из полового отверстия самки и имеет цвет от голубовато-серого до ярко-оранжевого, а перезрелая - мутно-белый.
В 1 мл неоплодотворенной икры обычно содержится: белый амур - 800- 1000 икринок; белый толстолобик-900-1200 икринок; пестрый толстолобик - 600-800 икринок.
Обычно такое же количество икринок содержится в 1 г неоплодотворенной икры. В зависимости от размера и возраста плодовитость амура и толстолобиков колеблется от десятков тысяч до 1,5-2 млн. икринок, а в среднем у самок весом в 7 кг - 500 тыс. икринок. Плодовитость рыб исчисляется по количеству икринок в яичнике. Обычно чем больше икринок в яичнике, тем она мельче.
Для определения плодовитости яичник, находящийся в предтекучем состоянии, взвешивают, затем берут 1 г икры (а при крупной икре и более) и просчитывают количество икринок. Далее взвешивают яичник. Количество
икры в 1 г умножают на вес яичника и получают абсолютную плодовитость.
Кроме абсолютной плодовитости различают рабочую плодовитость. В природе не вся икра оплодотворяется, хотя при искусственном осеменении показатель оплодотворяемости будет выше. При отжимании икры часть икринок остается в яичниках и полости тела самки.
Фактически полученная икра и является рабочей плодовитостью. Величина рабочей плодовитости лежит в основе расчета потребности в необходимом количестве самок.
На количество развивающихся яиц влияет не только возраст, величина рыб, температура и кислород. Имеет значение питание производителей,
оказывающее существенное влияние на степень развития половых желез.
Опыты с палией (Salmo fontinalis) показали, что при обильном питании она давала 910 зрелых икринок, при снижении рациона на половину - 520, и при 1/4 рациона - 405.
Однако перекармливание вредно и ведет к бесплодию от ожирения и к дегенерации икры. Перерождение может наступить при неправильном содержании и в неудовлетворительных условиях.
При оплодотворении икры из термоса вынимают необходимое количество пробирок, часть молок используют, а оставшиеся в пробирках снова помещают в термос. Нагревание пробирок со спермой недопустимо. Содержание их в термосе на льду в течение 10-12 часов не снижает оплодотворяющей способности спермиев. Активное движение спермиев в воде продолжается 15-30 сек., а у части их и дольше. При этом с повышением температуры воды гибель спермиев возрастает.
Сперму осторожно распределяют по икре птичьим пером, затем
заполняют таз небольшим количеством воды и икру размешивают в нем пером и легким покачиванием. Вода при этом приобретает молочный оттенок. Через 2-3 мин воду сливают и добавляют новую. Воду сменяют до тех пор, пока икра не будет отмыта от спермы, комков слизи, крови, чешуи.
Оплодотворенная икра сильно набухает (диаметр ее увеличивается с 1,2 до 5 мм и больше), становится более легкой, приобретает плавучесть, и не позже чем через 5-10 мин. после оплодотворения ее помещают в инкубационные аппараты. При смене воды необходима осторожность и
аккуратность, так как вместе с водой можно слить и оплодотворенную икру.
Для инкубации икры растительноядных рыб часто используют аппараты Вейса, представляющие собой цилиндрические стеклянные сосуды, сужающиеся книзу. Аппарат Вейса для инкубации мелкой икры имеет объем 8 л и вмещает около 50 тыс. икринок.
Для лучшей омываемости каждой икринки током воды, идущим снизу вверх под некоторым напором, его поддерживают во взвешенном состоянии, для чего нижнее отверстие плотно закрывают пробкой, в нее вставляют металлическую трубку, через которую под напором подается вода. Токи ее поднимаются вверх вдоль стенок сосуда и увлекают вверх находящуюся в аппарате икру.
В зависимости от напора и расхода воды на той или иной высоте подъем икры прекращается, и она опускается вниз, пока вновь не будет подхвачена током воды и поднята вверх.
Оплодотворенная икра находится в аппарате в состоянии непрерывного движения, что и обеспечивает хорошую омываемость ее водой. В лаборатории акклиматизации ВНИИПРХ для инкубации икры растительноядных рыб сконструированы аппараты большей емкости (от 50 до 200 л).
В 50-литровый аппарат вмещается 350 тыс. икринок, в 100-литровый -до 750 тыс. икринок, в 200-литровый -1,5 млн. икринок.
Инкубация икры
Инкубация икры растительноядных рыб проводится в специальном
инкубационном цехе, расположенном рядом с нерестовыми прудами. Особое внимание обращают на качество воды, подаваемой в инкубационный цех.
При подогреве воды в цехе ее следует подавать в аппараты через бассейн, где удаляются пузырьки воздуха, прикрепляющиеся к икринкам и выносящие их из аппаратов. Она должна быть чистой, незагрязненной, свободной от механической взвеси.
Для предотвращения попадания в инкубационные аппараты вместе с водой хищных циклопов, повреждающих в большом количестве икру и личинок, в головной части водозабора воды устанавливают фильтр из капронового сита не реже № 46.
Перед загрузкой аппаратов оплодотворенной икрой инкубационный цех
Соответственно подготавливают:
Тщательно промывают всю рыбоводную аппаратуру и при
необходимости дезинфицируют ее;
Устанавливают режим расхода воды;
Заготавливают необходимую посуду (эмалированные тазы, ведра с
крышками, полиэтиленовые кружки и др.), запасные
инкубационные аппараты и термометры, а также журналы для записей о ходе развития икры и свободных эмбрионов.
Инкубационные аппараты загружают икрой полиэтиленовыми кружками
непосредственно из таза, в котором проводилось искусственное оплодотворение.
Проводя эту операцию, соблюдают осторожность, чтобы не травмировать икру. Для этого, набирая ее кружками, не касаются стенок таза, а чтобы предотвратить вымывание икры из аппаратов при их загрузке, необходимо предварительно снизить уровень воды в них на 1/3 объема.
После загрузки инкубационных аппаратов обращают внимание на регулирование водоподачи, с тем чтобы еще не полностью набухшая икра находилась в очень слабом движении в нижней половине аппарата (расход воды -0,4-0,5 л/мин.).
В дальнейшем, по мере набухания и увеличения объема икры расход воды повышают до 0,7-0,8 л/мин. В аппараты большей емкости икру выливают прямо из тазов. Водообмен в 50-литровых аппаратах ВНИИПРХ 3,4 л/мин., в 100-литровых - 7,0 л/мин., в 200-литровых -до 10 л/мин.
Процент оплодотворенной икры каждой самки в отдельности определяют в счетной камере Богорова на стадиях дробления от 4-8 бластомеров до морулы (просматривают по 100 икринок). Полученные данные вписывают в соответствующую графу журнала инкубационного цеха.
При использовании доброкачественной икры процент оплодотворения может быть не ниже 90, выход свободных эмбрионов - 70-80% от количества заложенной икры. Отход икры в период инкубации может и изменяться в зависимости от условий инкубации, неправильной установки инкубационных аппаратов, резких колебаний температуры воды, а также от качества половых продуктов.
Оптимальная температура воды для развития икры и свободных эмбрионов не ниже 18-19 °С, а снижение ее за пределы 17 °С не только замедляет развитие икры, но и вызывает значительный отход и приводит к выклеву недоразвитых и уродливых эмбрионов. При оптимальной температуре 21-22 °С продолжительность инкубации составляет 23-33 часа, а при температуре 27-29 °С сокращается до 17-19 часов.
Высокий отход икры в аппаратах и свободных эмбрионов в садках также вызывает резкое колебание температуры, понижающейся от оптимальной днем до 15-16 °С ночью.
Большое влияние как на процент оплодотворенной икры, так и на выход
предличинок оказывают условия содержания производителей в
Преднерестовый период. При растянутых сроках нереста и продолжительном
продуктов ухудшается и повышаются отходы на отдельных стадиях развития.
В период инкубации уход за икрой в аппаратах заключается в регуляции режима расхода воды, исключающей как вынос икры (при усиленной подаче воды), так и оседание в нижних слоях (при недостаточной подаче воды), что приводит к заморным явлениям и ее гибели, а также в отборе сифоном (из тонкого резинового шланга) мертвой икры.
Мертвая икра, имея мутный беловатый оттенок, всплывает в верхние слои, хорошо заметна и легко удаляется. При ее удалении наполовину снижают подачу воды в аппарат и всю операцию проводят через 8-10 часов после начала инкубации, на стадии завершения гаструляции.
Для определения ожидаемого выхода предличинок за несколько часов до выклева определяют процент мертвой икры и икры с уродливо
развивающимися эмбрионами, учитываемыми вместе с мертвой икрой.
Выдерживание выклюнувшихся личинок
Обычно массовый выклев эмбрионов происходит в течение 1-3 часов, но
иногда затягивается на больший срок, даже до суток. Дружный выклев достигают снижением в 3-5 раз подачи воды в аппараты против нормального расхода.
Личинок пересаживают в садки, устанавливаемые в бетонные бассейны глубиной 1 м. Садки делают из капронового сита № 18-20 размером 60x60x45 или 70x70x45 см. При установке их погружают в воду не менее чем на 30 см и следят, чтобы дно их не провисало. В такие садки сажают до 2500 личинок.
Уход за садками с личинками заключается в обеспечении надлежащего кислородного режима, для чего воду аэрируют. Это особенно важно в период, когда они еще малоподвижны и лежат на дне садка. Удаляют также резиновой грушей со вставленной в нее стеклянной трубкой остатки яйцевых оболочек и мертвые эмбрионы. В таких садках личинок выдерживают до перехода на
смешанное питание и в зависимости от температуры разное время:
При 18-20 °С-90-100 часов; - при 20-23 °С - 80-85 часов; - при 26-27 °С-48 часов.
Отход за период выращивания в садках при благоприятных
температурных условиях и водообмене невелик. Выживаемость от оплодотворенной икры до личинки, перешедшей на смешанное питание, не ниже 50%. Считают на глаз. Для этого используют светлую посуду - таз, миску и др. Отсчитывают определенное количество личинок и по концентрации их проводят счет, сравнивая с имеющимся эталоном.
Чаще выдерживание выклюнувшихся личинок растительноядных рыб осуществляют в аппаратах Савина объемом 200 л и расходом воды 8-10
Л/мин. Для этого обычно инкубационные аппараты крепятся к аппарату Савина,
и личинки по шлангам перетекают вместе с водой и концентрируются в аппарате для выдерживания.
Сроки выдерживания, так же как и в садках, зависят от температуры воды (3-4 дня). В это время личинки начинают плавать в горизонтальном положении и переходят на смешанное питание, которое совпадает с наполнение плавательного пузыря воздухом.
Выращивание личинок
После выдерживания личинок в садках или аппаратах Савина их
транспортируют для дальнейшего выращивания в другие хозяйства, или подращивают до более жизнестойких стадий, или сразу пересаживают в выростные пруды. Освободившиеся садки тщательно очищают щеткой в проточной воде от обрастаний, снимают с рам и стирают моющими средствами, а затем сушат, обязательно в тени.
Способов подращивания личинок, перешедших на смешанное питание, несколько. Они распространены более всего в мальковых (рассадных) прудах карпового хозяйства, а также в хорошо мелиорируемых прудах др. категорий с хорошо спланированным дном при средней глубине 0,5-0,7 м. На водоподающем сооружении устанавливают сороуловитель, а на сбросном - мальковый уловитель.
Важнейшее значение при подращивании личинок имеет пищевой режим. Концентрация пищевых организмов должна быть не ниже 1000-1500 экз./л. При этом животные организмы должны преобладать над растительными, и в первые дни зоопланктон должен состоять преимущественно из мелких форм, а во второй половине подращивания - из более крупных. Однако для белого толстолобика крупные формы зоопланктона (циклопы, дафнии) малодоступны на протяжении всего периода личиночного развития.
По отношению к личинкам многие виды беспозвоночных - хищники, и наиболее массовые - циклопы, а также жуки, клопы, их личинки, личинки стрекоз и др.
Для предотвращения поступления из источника водоснабжения хищных форм на водоподающем сооружении устанавливают специальный уловитель, для чего используют обычный сороуловитель, обтянутый капроновым ситом №32.
Задерживает развитие хищных форм и сокращение периода от заполнения прудов водой до их зарыбления. Сроки подращивания определяются достижением жизнестойкости, когда личинки переходят на потребление всех и большинства мелких и крупных пищевых организмов, в том числе и хищных, что для большинства видов наблюдается, когда личинки достигают длины 11-12 мм и веса 15-20 мг.
Для условий Краснодарского края сроки подращивания составляют в среднем 10 дней, что позволяет дважды использовать одни и те же пруды. В
Подготовленные и летовавшие пруды при хороших почвенно-климатических
условиях можно сажать до 3-4 млн. личинок на 1 га. При внесении удобрений эти нормы могут быть подняты до 6-7 млн. шт./га.
Спуск прудов и облов личинок проводят в ночное время, когда температура воды поверхностных слоев понижается, личинки опускаются в более глубокие слои и с током воды быстрее уходят в уловитель, откуда их отлавливают сачком и переносят в тазы или другую тару. Сачок, на дне которого скапливаются личинки, переносят после того, как под дно подведен таз или миска, наполненные водой.
Выход подрощенных личинок не ниже 60-70%. Для повышения выхода личинки растительноядных рыб до выпуска в пруды подращивают в лотках. Лотки размещают в один или несколько рядов, попарно, на расстоянии не менее одного метра под навесом или в достаточно освещенном и проветриваемом помещении.
Наибольшее распространение получили стеклопластиковые 3лотки
размером 4,5x0,7x0,5 м с рабочим объемом воды 1,1-1,2 (до 1,5) м Для
увеличения жесткости изготавливается железный каркас.
Конусообразная или сферическая форма лотков упрощает их чистку,
придает дополнительную жесткость и облегчает облов выращенных рыб.
Для предотвращения ухода личинок из лотка применяют каркас с капроновым ситом № 18-25. Вода для лоткового хозяйства подается по трубам, снабженным флейтами с капроновым ситом № 32-35, чтобы не допускать попадания в лотки вредной фауны.
Расход воды в лотках составляет 8-10 л/мин. Содержание растворенного кислорода должно быть выше 5 мг/л, оптимальное 6-8 мг/л. Температура воды в лотках от 20 до 30 °С (лучше 25-30 °С), резкие перепады температуры недопустимы. Проточность воды в лотках прекращают или делают минимальной перед посадкой или отловом личинок, а также в момент кормления, после чего проточность доводят до нормальной.
Для подращивания используют 3-4 дневных личинок. Подращивают при температуре воды 22-24 ° С в течение 10-15 суток, а при температуре 26-29 °С - 7-8 суток. Плотность посадки 100-150 тыс. шт./лоток (не менее 60-80 тыс. шт./м3). Для питания используют живые и растительные корма.
Выход мальков после подращивания в лотках составляет:
При плотности посадки 15-20 тыс. шт./м3- 98-100%;
При 30-60 тыс. шт./м3- 80-82%;
При 100-120 тыс. шт./м3- 60-70%.
Подращивать личинок растительноядных рыб более 15 суток
нецелесообразно, так как возможны случаи каннибализма.
Вопросы для самоконтроля:
1. Как производится заготовка и отбор производителей?
3. 4. 5. 6.
Как происходит получение зрелых продуктов?
Как происходит сбор и осеменение икры?
Как производится инкубация икры?
Как выдерживают выклюнувшихся личинок?
Как выращивают личинок?
Введение
Развитие организма представляет собой совокупность количественных и качественных изменений в результате взаимодействия организма со средой. В индивидуальном развитии рыб можно выделить ряд крупных отрезков - периодов, каждый из которых характеризуется общими для разных видов свойствами. Один из таких периодов - эмбриональный, заключенный от момента оплодотворения яйца до перехода молоди на внешнее питание. Эмбрион питается за счёт желтка - запаса пищи, полученного от материнского организма.
Растительноядные рыбы
Амур белый (Сtеnорhагуngodonidella)
Рыба семейства карповых. Длина до 120 см, масса до 32 кг. Тело удлинённое, почти не сжатое с боков, покрыто плотной чешуёй. По краю каждой чешуйки, кроме расположенных на брюхе, тянется тёмный ободок. Начало закруглённого спинного плавника находится несколько впереди основания брюшных плавников. Спина перед спинным плавником и брюхо позади брюшных плавников округлены. Брюшные плавники далеко не доходят до анального отверстия, анальный плавник небольшой, слегка закруглённый. Спина у него зеленовато-серая, бока светлые с золотистым оттенком, брюхо светло-золотистое. Радужина глаз золотистая. Спинной и хвостовой плавники тёмные, все остальные -- светлые.
Белый амур -- житель Амура (в среднем и нижнем течении), Уссури, Сунгари, оэ. Ханка, равнинных рек Китая. В Китае, кроме того, он активно разводится в прудах, в России это широко известный объект акклиматизации.
Для белого амура, как и для других растительноядных рыб, характерны сезонные миграции на небольшие расстояния. Его молодь после рассасывания желточного мешка перемещается в прибрежную зону, где держится до конца лета, а осенью уходит на глубокие места в русла или протоки и зимует на ямах отдельно от взрослых особей.
В водоёмах бассейна Амура он становится половозрелым в возрасте 7-8 и более лет при достижении длины тела 70 см. Перед нерестом у самцов появляются многочисленные белые бугорки на грудных плавниках. Нерест проходит летом, обычно при подъёмах уровня воды в реке во время летних дождей. Вода в это время мутная, насыщенная взмученным илом.
Нерестилища амура располагаются на участках рек с быстрым течением (1-1,7 м/с, но не более 3 м/с), обычно у мест впадения крупных притоков, где образуются песчано-каменистые перекаты. Скорость течения определяет место икрометания, время ската икры, личинок и перехода в места, где имеется корм, соответствующий их возрасту. Икрометание в реках Китая обычно бывает единовременным, в бассейне Амура -- порционным.
Икра у белого амура крупная пелагическая, вымётывается в верхних слоях воды, при температуре воды 26-30 °С. Развитие икры происходит во время её ската вниз по течению. При температуре воды 27-29°С инкубационный период составляет 32-40 часов. Плодовитость белого амура в возрасте 7 лет достигает 800 тысяч, в более старшем возрасте -- 1,5 миллионов икринок.
Через неделю после появления личинки достигают длины 8 мм и способны захватывать пищу, плавая у дна. После рассасывания желточного мешка молодь выбирает участки реки со спокойным, медленным течением, скапливается в заливах, затоках, старицах. К трёхнедельному возрасту при длине около 15 мм молодь питается планктоном и бентосом, а также поедает много водорослей.
В её рационе большое место занимают беспозвоночные: хирономиды, различные ракообразные. При длине более 3 см рыбы переходят на питание растительной пищей.
Оптимальная температура воды, при которой наблюдается наибольшая пищевая активность молоди белого амура, составляет 20-22°С, при температуре 12°С пищевая активность снижается вдвое, при 10°С рыба прекращает питаться, при 5°С перестаёт реагировать на внешние раздражители. Рацион взрослого белого амура составляют почти исключительно водные растения, за что его называют еще «травяным карпом». Кишечник у взрослых особей в 2-3 раза превышает длину тела.
Темп роста белого амура довольно высок. В течение 1-го года рыба достигает 7--8 см длины и 15--25 г массы, на 2-м году -- 15--16 см и 450--500 г. К 5 годам белый амур достигает 35 см и 2,5 кг, к 7 годам вырастает до полуметра и более.